Klostertal Museum: Wildspezialitäten mit Haubenkoch Tobias Schöpf

Traditionelle Rezepte neu interpretiert

In der "Wirtschaft Traube" dreht sich alles um Wildspezialitäten und deren Verfeinerung. Dieser Kurs knüpft an die reiche Tradition der Wildzubereitung im Klostertal an, die einst von den Schwestern Fritz im historischen Gasthaus Traube in Klösterle gepflegt wurde.

Lernen Sie traditionelle Rezepte kennen und entdecken Sie neue Techniken zur Verfeinerung Ihrer Wildgerichte.

Die Kursgebühr bitte vor Ort bezahlen: jeweils € 55,- (€ 35,- für Mitglieder des Museumsvereins Klostertal)

Alle Infos unter www.vhs-bludenz.at,
Kooperation Museumsverein Klostertal